Nồi chiên không khí sử dụng nguyên lý lưu thông không khí tốc độ cao để biến không khí thành “dầu” để làm nóng nhanh và giòn thực phẩm để tạo nên những món ăn thơm ngon tương tự như chiên rán. Các thực phẩm như thịt, hải sản và khoai tây chiên đã được ướp có thể ngon mà không cần thêm dầu. Nếu bản thân thực phẩm không chứa dầu, chẳng hạn như rau tươi, khoai tây chiên, v.v., việc thêm một thìa dầu có thể tạo nên hương vị của món chiên truyền thống.
Trước khi vệ sinh nồi chiên không khí, hãy để nồi chiên nguội. Giỏ đựng thức ăn có ngăn kéo có thể tháo rời, lớp chống dính dầu trong nồi chiên không được dùng dụng cụ nhà bếp bằng kim loại hoặc dụng cụ vệ sinh để lau chùi, để không làm hỏng lớp chống dính của nồi chiên không khí.
Nồi chiên không khí không cần phải chờ đợi lâu khi chế biến thức ăn. Cài đặt thời gian 30 phút? Thời gian cần thiết để lựa chọn thực phẩm? Núm điều khiển đã được bật chưa? Không cần phải canh gác mọi lúc như chiên truyền thống.