MỘT chảo rán chống dính gia đình bán buôn là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ nhà bếp. Nó cung cấp nhiều cơ hội nấu nướng, bao gồm xào, chiên ngập dầu, hầm, om và hun khói. Tuy nhiên, một chiếc chảo tốt cũng là một khoản đầu tư, vì vậy bạn muốn chắc chắn rằng mình đang mua được chiếc chảo phù hợp với nhu cầu của mình.

Chọn chảo phù hợp

Những chiếc chảo tốt nhất thường nhẹ, dễ sử dụng và bền. Chúng cũng có thể xử lý nhiệt độ cao và giữ nhiệt tốt. Những cái tốt nhất được làm từ vật liệu dẫn nhiệt nhanh và đều, chẳng hạn như gang, thép không gỉ hoặc thép carbon.

Những loại vật liệu này rất tốt cho tất cả các loại bếp, bao gồm bếp gas, bếp điện và bếp từ. Chúng cũng có khả năng chống vết bẩn, vết lõm và trầy xước.

Thép không gỉ là một lựa chọn hàng đầu khác vì nó bền và dễ lau chùi. Không giống như các kim loại khác, nó không ngấm hóa chất vào thực phẩm hoặc gây ra khói độc.

Bề mặt của nó chống dính tự nhiên và không cần dầu để giữ cho thực phẩm không bị dính, giúp bạn tiết kiệm calo. Nó cũng có thể dùng được trong máy rửa bát nên bạn có thể rửa sạch một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Sự lựa chọn cổ điển, chống dính

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo có thể chịu được một số tác động xấu thì chiếc chảo phủ PTFE này rất đáng để cân nhắc. Đây là một lựa chọn có mức giá trung bình chắc chắn, phù hợp với hầu hết các bếp nấu và an toàn với máy rửa bát, giúp bạn dễ dàng sử dụng trong gia đình.

Model này có trọng lượng tốt và làm nóng nhanh, mang lại nhiệt lượng đều, phân bổ đều, lý tưởng cho việc xào. Chấm đỏ Thermo-Signal giúp bạn dễ dàng biết khi nào nhiệt độ đã đạt đến nhiệt độ hoàn hảo cho món ăn của bạn.

Thép carbon là vật liệu phổ biến để làm chảo vì nó nóng lên nhanh chóng và có lớp chống dính tự nhiên khi được tẩm gia vị đúng cách. Tuy nhiên, chúng có thể nặng, vì vậy bạn cần cẩn thận khi xử lý chúng và chúng cần được tẩm gia vị thường xuyên để tránh bị rỉ sét.