Một lớp phủ chống dính trên nồi chiên không khí chống dính được làm từ một chất gọi là Teflon. Nó được phát hiện tình cờ vào năm 1938 tại Phòng thí nghiệm Dupont. Nhà khoa học nghiên cứu Roy J Plunkett đang thử nghiệm khí để làm lạnh thì ông tình cờ gặp một chất sáp. Ông đã quản lý chất này và đổi tên nó thành PTFE, hay polytetrafluoroethylene. Công ty phát minh ra Teflon tiếp tục lấy phát minh này và cấp bằng sáng chế dưới tên của họ.

Lớp phủ gốm, lớp cách nhiệt thân bằng thép không gỉ an toàn và hệ thống nhắc nhở bằng giọng nói khiến nồi chiên không dầu này trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người đang ăn kiêng. Nồi chiên không dầu sử dụng ít chất béo hơn 85% so với thực phẩm chiên ngập dầu truyền thống và phù hợp cho cả chế độ nấu không dầu và ít béo. Ngoài ra còn có 8 cài đặt trước và khung hình 3D 360 độ giúp bạn dễ dàng nấu thức ăn mà không cần quá nhiều dầu.

Các nhà sản xuất nồi chiên không dầu chống dính đang loại bỏ lớp phủ PFOA và PTFE khỏi sản phẩm của họ . Nhiều nhà sản xuất sử dụng góc độ này để bán sản phẩm của họ và một số thậm chí còn tuyên bố rằng chúng không chứa BPA. Nhưng hãy cẩn thận - những lớp phủ chống dính này không chứa BPA và không gây ung thư. Bisphenol A (PFOA) là một hóa chất thường thấy trong nhựa polycarbonate mà một số người lo ngại. Trong khi PFOA là chất không độc hại thì Teflon vẫn được sử dụng rộng rãi trong các dụng cụ nấu nướng.

Để đạt hiệu quả tối đa, hãy đầu tư vào một nồi chiên không khí chống dính tốt. Lớp chống dính của nó sẽ giữ ẩm cho thực phẩm của bạn, trong khi giỏ chiên silicon sẽ chống dính. Nếu bạn không chắc liệu nồi chiên không dầu của mình có chống dính hay không, bạn có thể mua lớp lót dùng một lần để tránh dính dầu mỡ. Lớp lót giấy có thể rửa được bằng máy rửa bát và có giá dưới 10 USD một tờ. Có một số lợi ích khi mua nồi chiên không khí chống dính.

Nấu ăn bằng dầu trong nồi chiên không khí tốt cho sức khỏe và tiện lợi hơn so với chiên ngập dầu . Bạn có thể nấu rau, cá nhẹ và thậm chí cả những món ăn yêu thích của Ý. Điều này làm cho nồi chiên không khí trở thành một thiết bị nhà bếp linh hoạt hơn so với nồi chiên dầu đặt trên bàn hoặc lò nướng bánh mì. Với ít calo hơn và nhiều chất dinh dưỡng hơn, nồi chiên không dầu là lựa chọn lành mạnh hơn. Nó cũng nhanh hơn nhiều để làm sạch. Khi bạn đã thành thạo nghệ thuật nấu ăn chống dính, nồi chiên không dầu của bạn sẽ luôn phục vụ bạn những món chiên ngon.

Nói đến sự tiện lợi, nồi chiên không khí chống dính có mọi thứ bạn cần. Bạn có thể tự làm khoai tây chiên trong vòng chưa đầy 5 phút bằng nồi chiên không khí chống dính và thưởng thức hương vị của món ăn lành mạnh mà không cần thêm chất béo và calo. Ngay cả khi bạn không phải là người thích ăn đồ chiên, bạn vẫn có thể chế biến những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe bằng nồi chiên không khí chống dính. Lớp chống dính còn giúp việc dọn dẹp trở nên nhanh chóng.

Lò nướng đối lưu đặt trên mặt bàn của Emeril Lagasse có 12 chức năng khác nhau, bao gồm cả chức năng quay và giá đựng bánh pizza. Nồi chiên không khí này được trang bị khay nhỏ giọt để thuận tiện hơn. Bạn thậm chí có thể nấu cả một con gà trong đó! Thiết bị này cũng đi kèm với một cuốn sách dạy nấu ăn có các công thức nấu ăn của Lagasse. Đây chỉ là một số trong rất nhiều lợi ích của nồi chiên không khí. Vì vậy, đừng trì hoãn và mua một cái!